Stelleninformationen

Unternehmen

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Rotenburg (Wümme)
Dienstort: Seedorf

Stellenbeschreibung

• Sie sind für die Leitung der Truppenküche verantwortlich.
• Sie beaufsichtigen die Speisevorbereitung, -produktion und -ausgabe einschließlich der Reinigung und Abfallentsorgung.
• Sie sind für die Warenwirtschaft (Anforderung, Abnahme, Lagerung, Bereitstellung von Lebensmitteln und Verpflegungsplanung) zuständig.
• Sie sind verantwortlich für das Qualitätsmanagement, hierbei insbesondere für die Durchsetzung und Überwachung der Einhaltung der Hygienebestimmungen, die Personalführung, die Betriebswirtschaft, das Verpflegungsfachcontrolling, die Kundenbetreuung und die Fort- und Weiterbildung.
• Sie nehmen die Aufgaben des/der Hygienebeauftragten (m/w/d) wahr und sind zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen.
• Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterialien und allgemeiner Verwaltungsaufgaben wahr.
• Die Teilnahme an regelmäßigen weiterführenden (auch mehrtägigen) Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.
• Die Stelle ist ab dem 01.11.2025 zu besetzen.
  

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E8 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.
• Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.

Qualifikationserfordernisse

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Aus-/Weiterbildung zur Küchenmeisterin / zum Küchenmeister (m/w/d) (IHK-geprüft).
• Sie sind uneingeschränkt küchentauglich im Sinne von §§ 42, 43 Infektionsschutzgesetz.
• Sie erfüllen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit, da die Aufgabenwahrnehmung folgende Anforderungen an den/ die Stelleninhaber/in (m/w/d) stellt: Bildschirmarbeit, körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20 Grad bis +35 Grad), Lärm, Feuchtigkeit und Gerüche, Umgang mit heißen (über 70 Grad) und kalten (unter -18 Grad) Produkten.
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• Sie stimmen zu, ggf. an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.

ERWÜNSCHT

• Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung in einer Großküche als Küchenleiterin / Küchenleiter (m/w/d) bzw. Küchenmeisterin / Küchenmeister (m/w/d).

sonstige Informationen

Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.

Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.

Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.

Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.

Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.

Ergänzende Informationen

BEWERBUNG & KONTAKT
Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts.

Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 14.08.2025 in Ihr Bewerbungsprofil hoch. Von einer zusätzlichen Übersendung per Post oder E-Mail ist abzusehen.

Ihre Bewerbung umfasst:

- Anschreiben inkl. Angabe der Referenznummer
- Lebenslauf (tabellarisch und lückenlos)
- Nachweise/Zeugnisse zur beruflichen Qualifikation

und sofern vorhanden:

- Arbeitszeugnisse
- ggf. senden Sie uns bitte eine Kopie des Schwerbehindertenausweises oder des Bescheides über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch unter Angaben des Referenzcodes [sowie des Kennworts PM1PA5] an die E-Mail-Adresse: bwdlzrotenburgpersonalangelegenheiten@bundeswehr.org zu.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Rotenburg (Wümme)
-Personalmanagement-
04261-188-2130 (Frau Lammi)
04261-188-2120 (Frau Menk)

Weitere Informationen